terça-feira, 29 de novembro de 2011


Pãozinho de leite condensado

1 lata de leite condensado
1 lata de agua morna (medida)
1/2 lata de óleo (medida)
100gr de fermento
4 ovos
1 colher de chá de sal
1 quilo de farinha de trigo

Dissolva o fermento na agua.
Colocar os outros ingredientes e bater no liquidificador. Junte a farinha de trigo.
Descançar por 2 horas.
Corte em forma de nhoque. Pincele com gema e leve para assar. Cresce muito.

Pão de batatinha

3 batatas cozidas e frias
8 gotas de baunilha
2 xícaras de chpa de oleo
1 colher de açúcar
1 colher de sal
3 ovos
50g de fermento
1 quilo de farinha de trigo

Bater no liquidificador (menos a farinha) até formarem uma massa consistente.
 Deixar crescer.
Depois vai fazendo bolinhas e colocando na assadeira com uma distancia entre elas.
Depois deixar descansar novamente até crescerem, pincele com gema.

pão camila


Pão camila



Colocar no liquidificador:
300ml de leite
2 tabletes de fermento (30g)
2 xícaras de açúcar
1 ovo
Sal
1/2 copo de óleo
1 quilo de farinha de trigo 

Bolo de milho verde 3
terça-feira, 29 de novembro de 2011
15:51
4 ovos (as claras em neve)
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
100 gr de margarina
1 lata de milho verde
1 vidro de leite de coco 200ml
Bater o milho, coar e bater novamente com leite de coco, formar pasta.
Bater margarina, gemas, açúcar e juntar o fermento, coco a pasta de milho. Juntar as claras delicadamente . Assar em forma redonda com furo no centro.

Bolo de banana
terça-feira, 29 de novembro de 2011
15:45
Banana nanica ou prata
1 xícara de chá de maisena
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de maisena
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chá de leite
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Bater margarina, açúcar e depois as gemas.
Colocar alternadamente a farinha já peneirada com maisena, fermento e leite. Por ultimo as claras batidas em neve.
Untar bem uma assadeira. Forrar com fatias de banana com bastante açúcar, um pouquinho de canela e manteiga. Levar ao forno para amolecer as bananas.
Logo que amolecer, colocar a massa por cima e levar tudo para assar.

Bolo de farinha de banana
terça-feira, 29 de novembro de 2011
15:40
1 copo de farinha de banana
2 copos de farinha de trigo
2 copos de leite
2 copos de açúcar
2 ovos
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de manteiga

Peneirar junto os ingredientes secos.
Bater as gemas com açúcar, manteiga até ficar cremoso.
Acrescentar aos poucos os ingredientes secos e o leite, as claras em neve, batidas com o suco de limão.
Em forma untada, levar ao forno quente e assar durante 30 minutos.


Broinha de fubá fofinha
terça-feira, 29 de novembro de 2011
10:40
2 xícaras de chá de fubá
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de óleo ou gordura
4 xícaras de agua
1 colher rasa de sal
1 xícara mais ou menos de açúcar
Canela
Erva-doce

Colocar em uma panela a agua, óleo, sal, açúcar. Quando estiver fervendo mexer o angu com a farinha e o fubá já misturado. Despejar em uma vasilha e ainda quente ir colocando os ovos de 1 a 1 até 1 dúzia. Amassar bem e enrolar as broinhas em uma xícara untar primeiro e depois passar na farinha colocando uma colher de massa e enrolar. Forma untada e forno quente.

Broinha de fubá de canjica 2
terça-feira, 29 de novembro de 2011
10:29
1 copo de leite
2 copos de oleo faltando 1 dedo
3colheres de sopa de açúcar
4 ovos
Sal

Bater no liquidificador.
 Vire em uma tigela a massa e ponha o fubá de canjica até no ponto de enrolar.
 A massa é mais mole. Faça broinha e asse.