Pão de banana

3 xícaras de chá de farinha de trigo

2 colheres de chá de bicarbonato

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

1/2 xícara de chá de margarina  ou gordura vegetal

1 xícara de chá de açúcar

3 ovos lentamente batidos

1 purê de banana (4 bananas)

Peneire a farinha de trigo, o fermento, sal e bicarbonato. Em vasilha separada, misture margarina, açúcar, batendo bem. Junte os ovos, e bata mais um pouquinho. Misture os ingredientes secos e o purê de Banana com o açúcar e a manteiga, devagar sem bater. Passe a mistura para uma forma refrataria untada e leve ao forno por uma hora.