BOLO AMERICANO

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar

• 2 xícaras de farinha de trigo

• ½ colher de sal
• 2 xícaras de margarina

• ½ colher de bicarbonato
• ½ xícara de chocolate
• ½ xícara de leite
• 1 xícara de agua fervendo
• Gotas de limão
• 2 ovos

• Baunilha

• 1 colher de fermento em pó

Recheio:

• Uma goiabada

• Creme de leite

Cobertura:

• 4 colheres de chocolate

• 1 colher de margarina

• 7 colheres de leite

• 1 colher de karo ou mel
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo:

Peneire a farinha, o fermento e o sal. Junte chocolate e agua fervendo, ovos inteiros a margarina e o leite azedado com limão misturado com bicarbonato e baunilha. Bata no liquidificador. Asse na assadeira retangular por aproximadamente 35 minutos.  Espere esfriar 5 minutos. Desenforme e corte o bolo ao meio. Bata no liquidificador o creme de leite com goiabada, e recheie o bolo.

COBERTURA: misture os ingredientes e leve ao fogo. Após a ferfvura desligue, deixe tampada por mais ou menos 3 minutos, e cubra o bolo