1/2 xícara de chá de açúcar
1 ovo
1/2 xicara de chá de maisena
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de canela
1 colher de sopa de fermento em pó
4 bananas maduras nanicas picadas
1 copo de iogurte 200gr
1/2 xícara de chá de margarina
1/2 xícara de chá de uva passa
Numa tigela, misture os 5 primeiros ingredientes menos o ovo. Reserve. Bata no liquidificador a banana com o iogurte, margarina e ovo. Despeje sobre os ingredientes secos misturando bem. junte a uva passa. coloque numa forma de bolo inglês. Retangular untada e enfarinhada. Leve ao forno por 50 minuto e sirva frio. decore com rodelas de banana. 8 porções
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