Pão de Forma Petrópolis

2 1/2 xícara de chá de agua

1 xícara de chá de açúcar

3 colheres de sopa de fermento seco

1 quilo de farinha de trigo

4 colheres de chá de sal

50 gramas de margarina

2 ovos

Retire um pouco de agua, monte e coloque numa vasilha.

Acrescente uma colher de açúcar e polvilhe com fermento. Deixe descasar 15 minutos. Misture os ingredientes restantes. Junte fermento e bata bem a massa. Cubra e deixe descasar por 2 1/2 horas. Baixe a massa, divida em 4 partes e coloque em forma untada tipo bolo inglês e deixe descansar 30 minutos. Pincele com gema e asse 25 minutos  4 pães.