BANANITA

• 1 lata de leite condensado
• 6 bananas maduras
• 1 colher de sopa chocolate
• 1 colher de sopa de manteiga

bata tudo no liquidificador e leve ao fogo bando até desprender do fundo da panela. Fazer bolinhas e passar no açúcar cristal. Colocar em forminhas.

BOLO BRANCO

• 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 3 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher chá de sal

adicionar

• 1/2 xícara de margarina (não gelada)
• 2/3 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência

bater 2 minutos e adicionar:

• 1/3 xícara de leite
• 4 claras de ovos

bater mais 2 ou 3 minutos. Colocar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Assar mais ou menos 45 minutos.

BOLO DE CHOCOLATE

• 1 xícara de gordura 
• 4 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 3 colheres de chá de baunilha
• 1/2 xícara de chocolate 
• 1 1/3 xícara de água
• 4 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 colheres de chá de sal
• 1 1/3 xícaras de nata azeda

junte a gordura, açúcar, ovos, baunilha, chocolate, água. se´parado o trigo, fermento, sal, nata, depois adicionar à outra mistura. Despeje em 2 formas grandes. assar 40-50 minutos

BOMBOCADO RELÂMPAGO

Antes de mais nada fiquei em uma tremenda dúvida se era "bom bocado", "bombocado", ou "bom-bocado", perguntei o professor google (não tenho dicionário por perto agora) e ele me deixou mais em dúvida ainda. Bom bocado é quando se diz que é muita coisa. Porém, entre bombocado ou bom-bocado, isso não consegui descobri, então escrevi como estava no caderno mesmo. O mais importante é a receita e o prato pronto, então vamos lá:

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de margarina
• 4 xícaras de leite
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de coco ralado

bater os ovos, açúcar e margarina. Juntar farinha, leite fermento e por último coco. levar ao forno brando por aproximadamente 30 minutos. depois de assado, polvilhar coco ralado e cortar em pedacinhos.

FUDGE DE CHOCOLATE

Juntar numa panela:

• 2 xícaras de açúcar
• 1/3 xícara de leite
• 1/3 xícara de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de glucose de milho (karo)
• 1/4 colher de chá de sal

cozinhar até formar uma bolinha macia na água fria, mexendo de vez em quando. Tirar do fogo e adicionar :

• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de chá de baunilha

bater até engrossar e colocar numa forma untada com margarina.

GLACÊ DE CHOCOLATE 1

• 2/3 xícara de chocolate em pó
• 5 colheres de sopa de margarina
• 1/3 xícara de leite quente
• 3 xícaras de glaçúcar
• 1 colher de chá de baunilha
• sal

derreta o chocolate e a margarina juntos. Bata o leite quente e o glaçucar. Junte com a mistura de chocolate e com um pouco de sal e baunilha. bater até ficar grosso e suave

GLACÊ AMARELO

1 2/3 xícara de açúcar

3 colheres sopa de glucose de milho

1/2 xícara de água

3 gemas

1/4 colher de chá de sal

faça um xarope com:

1 colher de suco de limão, cascas raladas de laranja e de limão, misture com o açúcar, a glucose  e a água. Cozinhe sem mexer até ficar um pingo e na água formar uma bolinha dura. bata as gemas com sal até ficarem duras. Junte o xarope e bata até o ponto para passar no bolo. Adicione suco de limão, cascas de limão e de laranja e passe no bolo.

GLACÊ DA ANNA

• 1 xícara de açúcar
• 1/3 xícara de leite
• 1/4 xícara de gordura vegetal
• 3 colheres de sopa de chocolate
• 1 colher de sopa de óleo

ferver 1 minuto e deixe esfriar e bata

GLACÊ DE CHOCOLATE

• 1/2 xícara de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de chocolate
• 1/2 xícara de água

Coloque tudo na panela e mexa até dissolver tudo. Leve ao fogo até ferver e ficar meio duro. Tire do fogo e coloque 1 colher de chá de baunilha e cubra o bolo.

BOLACHA DE NATA AZEDA

• 1 xícara de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de bicarbonato
• 1 xícara de nata azeda
• 1 colher de baunilha

amassar bem, abrir a massa com o rolo, cortar com um copo e assar por aproximadamente 15 minutos.

BOLACHA DE AÇÚCAR

• 3/4 da xícara da margarina
• 1 xícara de açúcar 
• 2 ovos
• 1/2 colher de chá de baunilha
• 2 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal

bater bem a margarina e o açúcar, acrescentar ovos um por um enquanto continua batendo. Peneirar a farinha de trigo, peneirar a segunda vez junto com os ingredientes secos. Juntar à primeira mistura. Juntar demais ingredientes e  com uma colher formar as bolachas e colocar nas formas. Assar de 12 à 15 minutos.

BOLACHA SEM ASSAR

Por em uma panela para cozinhar até formar uma bolinha macia:

• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de chocolate em pó ou amendocrem

Em outra bacia juntar:

• 1/2 xícara de margarina
• 3 xícaras de aveia
• 1 xícara de coco ralado
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de chá de amendoim torrado

misturar tudo e formar as bolachas com uma colher

BOLACHA DE AMENDOIM

• 1 xícara de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 2 ovos
•  1/2 xícara de leite azedo ou água
• 3 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de amendoim
• 2 xícaras de aveia

bater bem a margarina e o açúcar, acrescentar ovos um por um enquanto continua batendo. Peneirar a farinha de trigo, peneirar a segunda vez junto com os ingredientes secos. Juntar à primeira mistura. Juntar amendoim torrado e aveia com uma colher formar as bolachas e colocar nas formas. Assar de 12 à 15 minutos.

MOLHO FRANCÊS

• 1 xícara de maionese
• 3 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 1 dente de alho médio amassado
• 1 colher de café de açúcar
• sal e pimenta à gosto

misture bem, coloque numa tijela, cubra e conserve em geladeira. Sirva frio aplicando na hora sobre saladas cruas

MOLHO VERMELHO PARA CARNE

• 1  xícara de cacthup
• 1/2 xícara de água
• 1/3 xícara de suco de limão ou vinagre
• 1 colher de molho inglÊs
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher sopa de açúycar
• 1 cebola média picada
• 1/2 colher de pimenta do reino
• 1/4 xícara de margarina
• alho amassado

cozinhar tudo por 10 minutos. usar puro ou com galinha ou costela.

PUDIM DA EUZI

JÁ FIZ	GOSTEI	BARATO	FACIL	TEMPO DE PREPARO
ü	ü	ü	ü	rápido

•  2 ovos 
• 1 copo de açúcar
• 2 copos de leite
• 3 colheres de trigo
• 3 colheres de amido de milho (ou você pode substituir o trigo e o amido por 5 colheres de trigo)

bata tudo no liquidificador, coloque a cauda na panela e cozinhe em banho maria por aproximadamente 10 a 15 minutos, até que fique duro.